¿ Como te sientes después de haber comido? Cansado y preparado para dormirte o con mucha energía? La verdad es que tú puedes aumentar tu energía con solo comer tus alimentos en una forma especial. Lo que tú comes afecta tu nivel de energía por las próximas 4 a 6 horas. Tal vez hagas escuchado sobre la dieta de la zona. ¿ Que es la dieta de la zona? No es una dieta temporaria, sino una dieta para la vida. La dieta de la zona tiene el objetivo de mantenerte en un estado de salud, perder grasa corporal, y siempre tener ganas y energía.
Esta forma de comer se trata de cómo comer de manera para causar un balance hormonal en el cuerpo. Específicamente, lo que quieres hacer es controlar tus niveles de insulina porque eso el lo que dicta si engordas o no. La verdad es que la grasa no es tu enemigo como te han hecho pensar. Hay mucha gente que no come mucha grasa pero todavía engordan mucho. La puedes comer moderadamente sin consecuencias, pero el verdadero enemigo es la insulina. Tu nivel de insulina causa que engordes si esta muy alto, y esto es el resultado de comer muchos hidratos de carbono bajos en grasa o simplemente comer muchas calorías.
Tu salva-vidas es la proteína. La proteína es importante porque estimula el glucagon. El glucagon controla la producción excesiva de insulina. Excesiva insulina es la causa de engordar, pasar hambre, faltar claridad mental, bajo rendimiento físico, y baja protección contra enfermedades crónicas. Es por eso que tú deberías de controlar tus niveles de insulina por medio de la dieta y la proteína es una gran clave.
Para tener un buen equilibrio se recomienda tomar algo de proteína baja en grasa y algo de grasa monoinsaturada (come aceite de oliva), con cada porción de hidratos de carbono que comas en una comida (frutas y verduras son los mejores hidratos de carbono). El objetivo se trata de comer suficiente proteína para mantener tu masa corporal magra (tu peso sin contar la grasa que llevas), pero no comer tanta tampoco; es un equilibrio.
La siguiente es una forma simple de cómo alcanzar esta meta. En simplicidad, esto se trata de comer una ración de proteína baja en grasa (como pollo), una gran cantidad de verduras en una ensalada con aceite de oliva, y fruta para el postre.
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